Más allá de la receta
Observa los preparativos antes de empezar. Coco, hojas de curry y especias aportan aromas y texturas distintos. Pide a tus anfitriones que expliquen los ingredientes del día sin esperar un menú fijo. Las verduras de temporada y las preferencias familiares hacen diferente cada cocina.
Participa a tu ritmo
Pregunta qué pasos puedes probar: preparar ingredientes, mezclar un sambol o ayudar con un curry. Una pequeña tarea puede enseñar más que mirar una demostración desde lejos. Indica de antemano tus preferencias de picante, alergias o solicitudes vegetarianas.
Deja tiempo para comer
Haz del almuerzo parte de la experiencia y no una pausa apresurada. Pregunta cómo se sirven los platos y disfruta de los sabores juntos. Confirma con Mahesh si la clase, comida, bebidas y transporte están incluidos en el presupuesto.